2012 m. liepos 22 d., sekmadienis

Daržovės su saldžiu panyro sūriu

Daržovės su sūriu Naminis saldus sūris panyro, bet naminis yra saldus lietuviškas. Sūrį apkepam alyvuogių aliejuje. Apkepam atskirai morkas, po to kaliaropes, brokoliai, krapai ant viršaus. Viską verčiam į puodą su ryžių puodą, krapai ir visos kitos daržovės. Ryžių virimas: pakaitinam aliejų , sumetam ryžius ir tik tada vanduo, užverdam ir uždengiam. Padažas: keptuvėje sviestas,špinatai arba balandų lapai, tada grietinės, kad gautusi padažas. Špinatų reikia daug. Prieskoniai keptuvėn baigiant troškinti su dapiltu vandeniu.

2012 m. liepos 17 d., antradienis

Šašlykas iš vištienos

10 l kibiras, 8 kg vištienos šlaunelių mėsos, Gardukas prieskoniai Šašlykui, 0.5kg svogūnų, 1 kg pomidorų. Vištiena nuplauti (gal bus mažiau salmonelių). Užberti visą maišelį prieskonių, minkant mėsą. Sutarkuoti svogūnus ir suminkyti su vištiena. Analogiškai su pomidorais - trinam iki košės ir į kibirą. Teisybės dėlei, paruoštų prieskonių reiktų vengti. Tada dar reiktų aštriosios paprikos, truputi kitų patinkančių prieskonių ir pora gerų šaukštų druskos, bet druska tikrai nebūtina.